喝醋能软化血管吗

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食醋的主要成分是醋酸,作为调味料合理摄入适量食醋能够起到开胃、消食等作用。然而民间和网络上长期流传着喝醋能软化血管的说法,每天喝点醋,吃点“醋泡花生”、“醋泡生姜”能够降低血脂,软化血管。喝醋真的能软化血管吗?一起来了解一下吧!

喝醋能软化血管吗

之所以很多人会喝醋可以软化血管的依据是,醋酸能溶化钙,所以喝醋可以解决动脉粥样硬化的问题。

人们想软化血管的目的,主要是为了软化血管中的斑块,就是为了防治动脉硬化。动脉硬化主要是动脉血管里面脂质的沉积形成斑块,随着年龄的增长或者是一些危险因素的增加,这种斑块逐渐扩大而形成动脉血管狭窄,脂质的沉积变性形成钙化。

然而,动脉硬化斑块最主要的问题并不是钙化。动脉硬化斑块分为硬斑块和软斑块,钙化的硬斑块并不危险,而主要成分为脂肪的软斑块很容易破裂,造成血管堵塞。

另外,喝下的醋也不会溶解血液中的脂肪。醋酸在小肠中就会被碱性消化液中和,能够吸收进血液的醋酸非常有限,而且很快就会被血液的稳定系统清理掉,故而醋酸不会改变血液的酸碱度,也不能软化血管。

直接喝醋不仅没有益处,相反会带来一些危害。专家认为,由于醋酸具有一定的腐蚀性,喝醋时与醋接触到的口腔、食道和肠胃都会受到刺激。胃溃疡患者空腹喝醋会刺激娇嫩的胃黏膜,腐蚀溃疡,造成剧烈的疼痛。

哪些人不宜吃醋

1、空腹者不宜吃醋

有人会为了减肥,听说空腹喝醋帮助消化,于是就在每天早上空腹喝一杯醋,但是,不管您的肠胃多健康,如果在空腹的时候喝醋,还是会对身体造成伤害的,刺激胃酸的分泌,从而伤害肠胃,可以吃饭后喝醋,这样能够帮助消化。

2、低血压或骨折期间

患低血压的病人食果醋会导致血压降低从而出现头痛、头昏、全身疲软等不良反应。老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋,因为醋能软化骨骼和脱钙,会影响骨折愈合。此外,含糖量过高的果醋,不适宜糖尿病患者饮用。

3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致溃疡加重。

4、正在服西药者不宜

醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能正常发挥作用。正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、胃舒平等碱性药时,使用链霉素、红霉素等抗生素药物时,以及服解表发汗”中药如复方银翘片等时都不宜吃醋。


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