在夏天吃隔夜菜会导致急性肠胃炎发作吗
- 2020-09-30 10:36
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
隔夜菜在我们日常生活中是非常常见的，几乎家家都会存在吃隔夜菜的陋习，那么。前几日，医院门诊上来了一位女士，身体出现呕吐、腹泻、胃疼、身体乏力等症状表现，医院医生根据这位女士的描述，诊断为急性肠胃炎发作，那么，发病原因是不是因为吃隔夜菜导致的呢？吃隔夜菜会导致急性肠胃炎发生吗？
吃隔夜菜会导致急性肠胃炎发生吗
济南齐鲁花园医院专家解答：吃隔夜菜当心急性肠胃炎发作
随着天气变化，患急性肠胃炎的患者也是越来越多，尤其是在夏季进食一些隔夜的剩菜或者冷饮及冰箱内放了好几天的水果后，就很容易诱发急性肠胃炎发生，所以说大家在饮食上尽量不要吃这类食物。除此之外，还有特别需要注意的是海鲜类食物，如果存放时间过长的话很容易滋生细菌，一旦进食过带有细菌的食物，后果我们可想而知，就会大大提高了急性肠胃炎的发病几率。因此，在夏季大家在饮食上应特别注意，那么，我们夏季怎么预防急性肠胃炎发作呢？
夏季怎么预防急性肠胃炎
1、注意饮食卫生
夏季怎么预防急性肠胃炎？为了防止病从口入，首先想要预防肠胃炎的发生在饮食卫生上应把好关，尤其是在进食生水果、蔬菜时，首先要做好消毒工作，为了有效的杀灭水果上的细菌及去除食物上的农药，最好使用凉水进行冲洗，在清洗剂里放上一段时间浸泡。
2、勤洗手
夏季怎么预防急性肠胃炎？无论是在饭前还是饭后及进食任何食物之前，一定要先洗手，而洗手也是有讲究的，简单的冲洗一下并起不到多大的作用，为了去除手上的细菌，最好用香皂清洗。除此之外，洗完手后尽量自然晾干，因为一些湿巾及毛巾、面纸上面也可能会残留一些细菌感染，所以为了避免交叉感染最好自然晾干。
3、生食熟食应分开
夏季怎么预防急性肠胃炎？大家都知道生食在未烧熟或者烧透的时候会有细菌残留，所以在制作生熟食时一定要先将案板分开，食用前一定要煮熟或烧熟，这样才能避免细菌被进食到身体内，导致急性肠胃炎发生。
4、其他
最后医生提醒大家，在外出旅游或者时一定要选择一家卫生干净到位的饭店，这样才能保证食物的安全。
急性肠胃炎患者在生活中应该注意哪些问题
1、医生表示，急性肠胃炎患者在生活中应保证充足的休息时间，最好是卧床休息，注意身体保暖避免着凉加重病情。
2、首先，对于伴有呕吐、腹泻等症状的急性胃肠炎患者，在患病期间应禁食牛肉等易产生胀气的食物，并减少蔗糖的摄入。其次，患者在饮食上应忌高脂肪及油煎、熏炸等食物，还有含纤维素高的蔬菜水果等也需要谨慎使用或避免进食。
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