夏季注意饮食卫生预防传染病
- 2020-10-09 09:28
- 济南齐鲁花园医院
- 尹医生
夏季是各类传染病高发的季节，夏季在养生方面如何预防传染病已经成了日常的重点，所以在夏季当我们购买食材的时候一定要正确的选择及正确饮食，那夏季在饮食上有哪些禁忌呢？
1、首先就是正确的采购日常食物，夏季正是瓜果蔬菜上市旺季，我们可以多吃水果蔬菜，而瓜类蔬菜还具有降血压、保护血管的功效。在夏季多吃凉性的蔬菜还可以起到降暑、清热泻火、排毒的作用。杀菌的蔬菜，比如：洋葱、大蒜等这类具有杀菌抑菌的作用。
2、隔夜菜需慎吃，在贮存隔夜菜时温度应控制在7℃以下，加热时的温度应在70℃以上，这样细菌才会容易被杀灭,不过为了保证身体的健康，隔夜菜还是少吃为妙。
3、做好饮食卫生预防肠道疾病，肠道疾病的发病原因都是因为吃了不卫生的食物而引起的，因此为了预防此类疾病的发生，最主要的是做好饮食卫生。食物一定要做到新鲜，病死的家禽一定不要购买，腌制的食品需要慎买，因为致病的嗜盐菌有可能会在腌制食品中繁殖。
4、做饭时熟生要分开，对于动物内脏来说，可能会携带更多的病菌，所以一定要分开，做熟的食物就不要再放回原来腌制生食的餐具内。
5、有效的做好防蚊虫叮咬，夏季蚊虫是传染病的媒介，一定要做好消毒，室内卫生一定要保持清洁，做好灭蝇、灭虫工作。
6、夏季有些朋友很喜欢喝几口生水，感觉很凉爽，其实这种做法是错误的，不管在哪个季节一定不要喝生水，避免水污染给身体带来疾病。
夏季传染病多，以上就是为大家介绍的在夏季如何预防传染疾病的措施，希望能更好的帮助大家在做好预防传染病的防治工作。
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