你吃过这些抗癌食物吗

癌症是当今社会人们最惧怕的疾病，而且几乎没有痊愈的机会，为了预防癌症，除了日常生活中调整自己的身体状况，多加锻炼外，还要多吃一些抗癌食物。那抗癌食物都有哪些呢?我们一起来看一下。

1、白薯

白薯是名副其实的防癌状元、营养宝库、长寿之果和抗癌利器，它含有一种叫做胱氢异雄固酮的活性物质，对癌细胞有明显的抑制作用。其所含的糖脂也能抑制癌细胞，而且生白薯对癌细胞的抑制率高达 94.45%，熟白薯则更高，达到98.75%。

2、绿茶

绿茶中含有优良的矿物质，而且对抽烟者来说，绿茶有利尿功效，可以帮助排除香烟中的致癌物质。而且常喝茶还能够防止基因突变，美国学者还说过，每天喝6杯茶，就不会得癌症。另外，茶叶还能防辐射，特别是对放疗引起的白细胞减少症，有显著的防治效果。

3、食用菌类

香菇被称为植物皇后，能够预防动脉硬化，降低胆固醇，而且还具有惊人的防癌抗癌作用。冬菇含有的葡萄糖苷酶、草菇所含有的多糖和蛋白质、蘑菇所含有的多糖等，都是抗癌物质。

4、卷心菜

卷心菜是健胃抗癌的良药，是胃溃疡的克星，对癌细胞的抑制率达到 91.4%，不管是生吃还是凉拌，都是很好的选择。

5、胡萝卜

胡萝卜素、叶酸、木质醇等化合物都具有很强的抗癌作用。胡萝卜素进入人体后，能够分别储藏在肺、肝、肾和脂肪等组织内，在细胞有需要的时候，可以转化为视黄酸对抗癌细胞，降低患肺癌的机会高达 60%。

6、洋葱

洋葱能够保护心脏，经常吃洋葱，能够使血液中的高密度脂蛋白含量升高。洋葱中含有的烯丙基硫醚化合物，具有优良的抗癌作用。而且其含有的槲黄素，是迄今为止所发现的最具有潜力的抗癌防癌物质之一，能够杀灭多种致癌物质。

7、海带

海带中药名为“昆布”，能够预防乳腺癌和甲状腺肿瘤，海带能够杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，从而能够防癌抗癌。

8、大蒜

大蒜具有惊人的杀菌作用，对各种病菌都有明显的抑制和杀灭效果，而且对心血管系统有很好的影响，能够降血压、降血脂和胆固醇。大蒜还能够提高免疫功能，增强吞噬细胞的活性，刺激T淋巴细胞和自然杀伤细胞增殖，能够有效的杀伤有害病菌和癌细胞。

9、黄瓜

黄瓜常被人成为减肥美容的佳品，咽喉肿痛时，生吃黄瓜可以达到润喉、生津、消炎止痛的效果。黄瓜中含有的葫芦素A、B、C、D能够增强免疫力，提高巨噬细胞的吞噬能力，有明显的抗癌能力。

10、苦瓜

苦瓜是清热解毒、润脾补肾、养血滋阴、明目解毒的君子菜，苦瓜中所含有的苦瓜素是一种极强的抗癌物质，它可以完全一致鼻咽癌、口腔癌等癌细胞的生长，苦瓜中所含有的蛋白质成分能够提高人的免疫力，提高对癌症的抵抗力。

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